As recomendações de… Manuel Moreira

Do facebook, pois então! 

Este senhor dispensa apresentações. È, provavelmente o escanção nacionais que nos últimos anos mais se tem feito notar no panorama Português. Parece que o homem faz de tudo um pouco, pelo que, mais do que tentar explicar (e estou certo de que não conseguiria), recomendo a audição da entrevista que deu ao Wine Pulse. Ali poderão ouvir, de viva voz todo o seu percurso, sua motivação e seus projectos.
Não nos conhecemos pessoalmente, pelo menos não ao nível do cumprimento e diálogo, mas temos alguns amigos em comum que falam dele, sempre, como alguém que ama o vinho e tem o mais profundo respeito por este néctar divino. Isso chega-me para o colocar na galeria das pessoas que valem a pena.
Não tenho  pejo em afirmar que acho o Manuel um dos prováveis  “the next big thing”, no panorama vínico mundial.
Esperem para ver!

Um livro para férias?
Grande Reserva do João Barbosa

5 Livros, “obrigatórios” na estante de um enófilo?
Oxford Companion of Wine;
 O Gosto do Vinho Emile Peynaud; 

Tratado de Viticultura do Prof Nuno Magalhães;
Porto Vintage do Prof Gaspar Martins Pereira;
Barca Velha - Histórias de Um vinho

5 viagens que o enófilo “tem de fazer”?
Douro;
Champagne;
Borgonha;
Toscana e Piemonte;
Vale Central Chile.