FAQ

Em que pontos este produtor é diferente dos outros?

Este projecto funciona como o meu laboratório pessoal. Onde testo abordagens à enologia que não posso testar nos outros produtores com quem trabalho. Tem essencialmente duas componentes de inovação. Vinho e novas formas de comercialização.

Vinho: Pretendo ter toda a liberdade criativa e cada vinho nasce de uma ideia base que quis testar e cujo resultado gostei. Serão sempre vinhos que expressam a minha visão de um terroir, de uma casta… de uma região.

Comercialização: Para além do circuito tradicional de comercialização (a que chamo profissional), neste projecto desenvolvi algumas formas de explorar as potencialidades da internet e de encurtar o caminho entre a produção e o consumidor.

Porquê Hugo Mendes?

A procura de uma marca que blindasse os outros produtores com quem trabalho e que têm uma abordagem, filosofia e/ou comunicação diferente da minha levou-me a concluir que estes vinhos só poderiam existir sob o meu próprio nome.  

O branco é mais um vinho Branco?

É e não é! É um vinho branco, mas é também a minha interpretação das uvas e do local de onde provêm.

Fernão Pires?

Esta é uma casta muito comum na região de Lisboa e que a meu ver faz parte da sua matriz identitária. Na minha versão, é apanhada muito cedo, para preservar acidez elevada e ter uma paleta aromática mais contida e dentro de sensações mais frescas. Obviamente que origina assim vinhos com muito baixa graduação alcoólica e é para compensar uma certa falta de corpo que no Hugo Mendes Lisboa a misturo com Arinto.

Arinto?

É o meu porto seguro. Desde 2005 que trabalho com esta casta, quase em exclusivo e conheço-lhe as 1001 facetas. Usu-a como elemento estruturante do lote mais do que ela sua intensidade acidula. Nos vinhos já realizados em que ela entrou, a sua função é servir de suporte para que as restantes castas possam brilhar.

Vital?

Porque é uma casta da região de Lisboa e porque nunca tinha trabalhado. Curiosidade.

Onde são as vinhas?

Fernão Pires: Quinta do Carneiro - Alenquer, uma parte de uma parcela mais junto à ribeira onde a maturação se atrasa com muita frequência.

Arinto: Quinta do Carneiro - Alenquer

Vital: Quinta dom Carlos - Alenquer

Crowdfunding?

Chegada a hora de mandar o primeiro vinho para a garrafa, não havia dinheiro, assim propus a venda de 800 garrafas em pré venda de forma a cobrir as despesas necessárias ao engarrafamento. Venderam-se 877 garrafas, o que faz deste o primeiro vinho financiado desta forma em portugal.

O que é um patrono?

Com o crowdfunding criou-se um clube privado, o clube dos patronos. Fazem parte deste grupo todas as pessoas que compram o vinho nestas momentos de pré venda (ou em primeur como gostam de chamar os Franceses). Estes patronos tem sempre um preço especial (entre 30 a 50% de desconto face ao preço de prateleira) em compras ao longo do ano, bem como descontos em formações ou outro qualquer produto por mim criado.
Patrono é um “cargo” vitalício.

Como posso ser patrono?

Há duas formas de entrar nesta maravilhosas família:

Pré venda: Quem compra vinho nestas fases passa a pertencer automaticamente ao Clube.

Fora das pré vendas: Terá de manifestar intenção e fazer uma compra de 2 caixas das referências à escolha a preço de não patrono.

O que é a Venda do Mendes?

Por agora é apenas um espaço virtual onde os vinhos e outros produtos específicos como camisolas podem ser comprados.
Facebook: https://www.facebook.com/groups/1929137480679978/

O que é a Venda do Mendes Live?

Desloco-me a vossa casa, ao restaurante onde comem com os vossos amigos ou à coletividade onde costumam fazer sair rolhas das garrafas. Lembram-se das reuniões da Tupperware? É uma espécie disso. Eu levo os vinhos até vós (mediante condições a acertar previamente) e pronto, provam-se os vinhos e compra quem quer.